Krémová mrkvová polévka

Ingredience

• • ½ kg mrkve, pokrájené
  • 2–3 brambory, oloupané a pokrájené
  • 250 ml smetany do kávy (12%)
  • trocha kari koření, sůl a pepř
  • 1 lžíce másla na zjemnění

Postup přípravy

Mrkev a brambory povařte v osolené vodě doměkka, asi čtvrt hodiny. Kousek mrkve si nechte stranou na ozdobu a zbytek rozmixujte se smetanou na hrubší nebo jemnější krém. Prohřejte, okořeňte a rozpusťte v něm kousek másla. Rozdělte do talířů a podávejte ozdobené plátky mrkve.