BORŮVKOVÝ DORT

INGREDIENCE

• 200 g máslových sušenek,
• 2 lžíce Hery,
• 2 lžíce mléka,
• 2 lžíce oleje,
• 500 g zakysané smetany,
• 120 g smetany ke šlehání,
• 2 lžíce želatiny
• 1 dortové želé
• 200 – 300 g borůvek (nebo jiného ovoce)

POSTUP PŘÍPRAVY

Dortovou formu vymastíme olejem a vysypeme moučkovým cukrem.  Sušenky rozmačkáme na jemný prášek ( nejlépe je dát do igelitového sáčku a rozdrtit válečkem na nudle), přidáme rozpuštěnou Heru a  dvě lžíce mléka. Vytvořenou hmotu rozetřeme po dně dortové formy. Ušleháme šlehačku, smícháme ji se zakysanou smetanou a přidáme moučkový cukr. Dvě lžíce želatiny necháme asi 10 minut nabobtnat a pak přivedeme k varu – ale nevaříme. Horkou želatinu  vmícháme do směsi šlehačky, smetany a cukru a přidáme asi polovinu borůvek. Nalejeme do dortové formy a dáme do chladu. Dortové želé připravíme podle návodu a přidáme zbytek borůvek, povaříme asi minutu a nalejeme jako poslední vrstvu do dortové formy. Nejlépe je nechat dort chladit v lednici přes noc. Poté jej vyndáme z dortové formy a máme krásný letní lehký dort, který můžeme dozdobit šlehačkou a lístky máty.