OSTRÉ TAGLIATELLE S HOUBAMI

INGREDIENCE

• 4 lžíce olivového oleje,
• 2 stroužky česneku,
• 50 g pancetty nebo slaniny,
• 1 drcená sušená chilli paprička,
• 300 g hub,
• sůl,
• 320 g těstovin tagliatelle,
• parmazán,

POSTUP PŘÍPRAVY

V pánvi na 4 lžících oleje opékejte asi minutu, 2 stroužky česneku pokrájené, 50 g slaniny a 1 drcenou sušenou chilli papričku, Přisypte 300 g pokrájených hub, osolte a za stálého míchání zvolna opékejte 10 minut. Přimíchejte tagliatelle a podávejte se strouhaným parmazánem.