ČESNEKOVÉ TROJHRÁNKY

INGREDIENCE

• NA TĚSTO:
• 750 g polohrubé mouky,
• 50 g sádla,
• 50 ml oleje,
• 500 ml mléka,
• 2 lžičky  soli,
• 1 lžička cukru,
• 1 kostka droždí,
• NÁPLŇ:
• 250 g másla,
• palice česneku,
• 2 lžičky soli,
• 200 g nastrouhaného sýra,
• 200 g šunky nebo jiné uzeniny,
• bílek na potření,
• na posyp sezam, hrubozrnná sůl…,

POSTUP PŘÍPRAVY

Do pekárny vložíme ingredience určené na těsto v pořadí zvyklém: napřed tekuté, poté sypké.

Změklé máslo rozmícháme s utřenými stroužky česneku a solí. Vykynuté těsto si rozdělíme na 4 díly a každý díl vyválíme do tvaru obdélníku. Potřeme česnekovým máslem, posypeme na nudličky pokrájenou šunkou a nastrouhaným sýrem. Zavineme jako závin, potřeme bílkem, posypeme sezamem a hrubozrnnou solí. Dáme péci do trouby předehřáté na 180 st. dozlatova. Plech si vysteleme papírem na pečení.