HOVĚZÍ S BROKOLICÍ

INGREDIENCE

•  5 ks slabých plátků hovězího masa,
• sůl,
• 2 lžíce oleje,
• 250 ml hovězího vývaru,
• 1 lžíce hnědého cukru,
• podle chuti sójovou omáčku,
• 4 stroužky česneku,
• 2-3 lžíce kukuřičného škrobu,
• brokolice,

POSTUP PŘÍPRAVY

Hovězí maso nakrájíme na slabé plátky a osolíme.
Na pánvi WOK osmahneme hovězí maso na oleji z obou stran, podlijeme hovězím vývarem, přidáme česnek nakrájený na drobné kousíčky, okořeníme chilli, ocukrujeme, přidáme sójovou omáčku a dusíme do měkka. Občas podlijeme teplou vodou. Nakonec si dáme do hrníčku trochu vody a zamícháme v ní kukuřičný škrob a zahustíme omáčku. Brokolici uvaříme zvlášť ve vodě do poloměkka a přidáme nakonec do omáčky a promícháme.

Podáváme s rýží.