SALÁT S KUŘECÍM MASEM

INGREDIENCE

• 200 g kuřecího masa,
• 1 lžička kvalitní sójové omáčky,
• 1 lžička worcesterské omáčky,
• 2 lžičky koření Čarodějka,
• 2 lžíce olivového oleje,
• 2 lžíce pomerančové šťávy,
• 2 lžičky solamylu,
• NA SALÁT A ZÁLIVKU:
• 150 g směsi listových salátů (čekanka, ledový salát, rukola…),
• 1 lžíce tekutého medu,
• kousek pomeranče,
• 2 lžíce pomerančové nebo citronové šťávy,
• sůl, čerstvě drcený pepř,
• 2  lžíce olivového oleje,

POSTUP PŘÍPRAVY

Maso nakrájíme na větší kousky, přidáme ingredience na marinádu, řádně promícháme a necháme minim, hodinu odležet. Pak na trošce rozpáleného oleje restujeme z obou stran 7 minut. Podle potřeby dosolíme. Suroviny na zálivku prošleháme metličkou. Na talíř dáme salát, přelijeme zálivkou, přidáme maso a kousky pomeranče. Můžeme zakápnout balzamikovým krémem. Podáváme s rozpečenou bagetkou.