Kuřecí maso s brokolicí

omáčka sójová

• 1 polévková lžíce olej olivový
• 10 g zázvor
• 2 ks paprika červená
• 2 stroužky česnek
• 2 ks cibule jarní
• 400 g maso kuřecí
• 500 g brokolice

Maso omyjeme a nakrájíme na menší kousky.
V hluboké pánvi (nebo wok pánvi) rozehřejeme olej a maso na něm opečeme.
Mezitím česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, jarní cibuli a papriku očistíme a nakrájíme na nudličky.
Zázvor oloupeme a nasekáme na menší kousky. Brokolici omyjeme a rozdělíme na růžičky.
V menším množství vody podusíme brokolici.
Maso vyjmeme a na zbylém tuku orestujeme cibuli, česnek, zázvor a papričky.
Poté vrátíme maso a přidáme brokolici, vše zakapeme sójovou omáčkou a prohřejeme.
Jako přílohu doporučujeme kari rýži.