Kuřecí maso s brokolicí
|omáčka sójová
- 1 polévková lžíce olej olivový
- 10 g zázvor
- 2 ks paprika červená
- 2 stroužky česnek
- 2 ks cibule jarní
- 400 g maso kuřecí
- 500 g brokolice
Maso omyjeme a nakrájíme na menší kousky.
V hluboké pánvi (nebo wok pánvi) rozehřejeme olej a maso na něm opečeme.
Mezitím česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, jarní cibuli a papriku očistíme a nakrájíme na nudličky.
Zázvor oloupeme a nasekáme na menší kousky. Brokolici omyjeme a rozdělíme na růžičky.
V menším množství vody podusíme brokolici.
Maso vyjmeme a na zbylém tuku orestujeme cibuli, česnek, zázvor a papričky.
Poté vrátíme maso a přidáme brokolici, vše zakapeme sójovou omáčkou a prohřejeme.
Jako přílohu doporučujeme kari rýži.