TORTILA „TWISTER“
INGREDIENCE
- 2 ks kuřecí prso.
- salát ledový,
- 1 vejce,
- 2 lžíce polévková vrchovatá hladké mouky,
- 1 lžička kávová vrchovatá mletá paprika,
- 1 žloutek,
- 100 ml bílý jogurt,
- 2 špetky kari koření,
- tortilla,
- rajčata cherry,
- pivo svetlé 1 dl,
- sůl,
- 1 lžička kávová rovná pepř mletý celý,
- česnek,
- rostlinný olej,
POSTUP PŘÍPRAVY
V talíři rozmícháme vajíčko se solí, pepřem a paprikou, přidáme mouku a naředíme pivem. Kuře nakrájíme na kousky (cca 18ks), obalíme v těstíčku a z obou stran osmažíme v pánvi s vyšší vrstvou oleje.
Salát nakrájíme na kosky a rajčátka na půlky.
V mixéru uděláme ze žloutku a oleje majonézu a přimícháme jogurt, okořeníme kari kořením a prolisovaným česnekem – dle potřeby osolíme.
Tortilu rozložíme na ploše, dáme na ni 3 kousky masa, salát, rajčátka, trochu zalijeme dresinkem, zabalíme a dáme zapéct na dvě minutky do grilu.
Do hotových tortil ještě přilijeme lžíci dresinku a podáváme se zbylým salátem.
