PIKANTNÍ KUŘE JAKO Z KFC

INGREDIENCE

• 5 až 10 kuřecích paliček,
• 2 hrnky mouky,
• 2/3 lžíce soli,
• 1 lžíce mletého černého pepře,
• ½ lžíce sušeného tymiánu,
• ½ lžíce sušené bazalky,
• 1/3 lžíce oregana,
• 1 lžíce celerové soli,
• 1 lžíce sušené hořčice,
• 4 lžíce mleté papriky,
• 1 lžíce česnekové soli,
• 1 lžíce mletého zázvoru,
• 3 lžíce bílého pepře,
• mléko,
• vejce,

POSTUP PŘÍPRAVY

Připravte si olej na vaření. Nešetřete s ním, ba naopak – vlijte do pánvičky silnou vrstvu a nechte jej rozpálit.  V míse smíchejte mouku, sůl, černý pepř, tymián, sušenou bazalku, oregano, celerovou sůl, sušenou hořčici, sladkou papriku, česnekovou sůl, mletý zázvor a bílý pepř. V jiné míse smíchejte asi hrnek mléka (přidejte nebo uberte dle potřeby) a jedno vejce. Obalte kuře nejprve v mléce a poté v kořeněné mouce. Teď už jen stačí kuře usmažit. Obvykle to trvá 10 až 15 minut. Upečené paličky nechte zchladnout na mřížce a můžete hřešit.