CUKETOVÁ SMĚSKA NA HUBNUTÍ

INGREDIENCE

• 500 g cukety,
• 2 středně velké cibule,
• 2 stroužky česneku,
• 200 g vepřového či jiného libového masíčka (syrový stav).
• 100 g nastrouhaného sýra, já použila nízkotučný eidam,
• 4 polévkové lžíce kečupu,
• olivový olej,
• 1 čajová lžička soli,
• 1 čajový lžička octu,
• 3 čajové lžičky worcestru,
• 1 čajová lžička tmavého cukru,

POSTUP PŘÍPRAVY

Cuketu omyj a i se slupkou nastrouhej na hrubém struhadle. Cibuli i česnek oloupej a nakrájej na plátky. Masíčko nakrájej na malé kousky. Rozpal si pánev s kapkou oleje a předehřej si troubu na 200 C. Na rozehřátém oleji zpěň i česnek. Po chvilce přidej masíčko. Až se masíčko pěkně zatáhne, tak přihoď nastrouhanou cuketu a pořádně promíchej a testuj dalších cca 5 minutek.  Po této době přidej všechny ostatní suroviny (mimo sýra), resp. dochucovadla – sůl, cukr, worcester, ocet a kečup. Pořádně promíchej a přesuň celou směsku do malého pekáčku. Dej péct do trouby na 30 (já pekla jenom 20 minut záleží od trouby) minut a občas to promíchej.

Moje oblíbená hubnoucí varianta 🙂

Nejraději mám tuto směsku na topinky z kváskového chlebíku, zasypanou nastrouhaným sýrem. Ale jak jsem psala, co si s cuketovou směskou počneš, záleží jen na Tvé fantazii :-).