Hovězí maso se sezamem

Ingredience

• 1 lžíce sezamových semínek
• 1 lžíce slunečnicového oleje
• 1 karotka, na proužky
• 150 g žampionů, krájených
• 220g plátek roštěnky, pokrájený na proužky
• 2 stroužky česneku
• hrst lusků cukrového hrášku
• sůl
• chilli omáčka nebo tabasco, podle chuti

Postup přípravy

1. Opražte sezam nasucho v pánvi nebo woku a dejte stranou.

2. Rozpalte olej ve woku a smažte mrkev i žampiony, až téměř změknou. Přidejte maso, nasekaný česnek a lusky a smažte, aby maso zhnědlo. Vmíchejte ostrou omáčku, osolte a posypte sezamem.

Pokud vám vyhovují jemnější chutě, vyměňte chilli omáčku třeba za ústřicovou.