TĚSTOVINY S OŘÍŠKOVÝM PESTEM

INGREDIENCE

• 350 g těstovin tagliatelle,
• 80 g petrželové  nati,
• 100 g opražených  lískových  oříšků
• 50 g parmazánu,
• kůra a šťáva z 1 citronu
• 100 ml olivového oleje
• sůl a pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

Nudle uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu. Nať, oříšky, sýr a citronovou kůru i citronovou šťávu rozmixujte na pastu. Za stálého mixování postupně přilévejte olivový olej. Pesto můžete osolit a opepřit, chcete-li. Sceďte nudle, vraťte do hrnce a vmíchejte pesto. Podávejte.