JABLEČNÁ ROLÁDA

INGREDIENCE

• 250 g nastrouhaných jablek,
• 4 vejce,
• 180 g cukru,
• 8 lžic hladké mouky,
• skořice,
• cukr na posypání jablek

POSTUP PŘÍPRAVY

Plech vyložíme papírem, který vymažeme a vysypeme hladkou moukou. Nastrouhaná jablka rozložíme na plech a posypeme cukrem a skořicí. Ušleháme cukr a vejce, až je hmota hustá a hladká. Jemně vmícháme mouku, nalijeme na jablka a dáme péct. Pečeme 15 minut na 150 C. Po upečení otočíme papír nahoru. Papír stáhneme a ještě teplou roládu stočíme. Po vychlazení nakrájíme a už jen stačí posypat cukrem.