MANDARINKOVÝ KOLÁČ

INGREDIENCE

• TĚSTO:
• 4 vejce,
• 220 g moučkového cukru,
• 1 vanilkový cukr,
• 80 ml oleje,
• 130 ml minerálky,
• 300 g polohrubé mouky,
• 3 lžičky prášku do pečiva
• 50 g mletých mandlí,
• NÁPLŇ:
• 600 g mandarinkového kompotu (může být i víc),
• 250 ml smetany ke šleháni,
• 300 ml kysané smetany,
• 2 sáčky vanilkového cukru,
• 50 g mandlových lupínků,
• 1 skořicový cukr,

POSTUP PŘÍPRAVY

Smetanu ušleháme s cukry a vmícháme kysanou smetanu. Mandlové lupínky opražíme. Na upečený (prochladlý) koláč nandáme mandarinky, rozetřeme smetanu, pokládáme kousky mandarinek, posypeme praženými mandlemi a skořicovým cukrem.