HOVĚZÍ KOSTKY NA VÍNĚ SE ZELENINOU

INGREDIENCE

• asi 500 g hovězího plecka,
• plechovka hrášku (použila jsem mražený),
• plechovka mrkviček,
• 3 cibule,
• 200 ml červeného vína,
• těstoviny,
• lžíce protlaku,
• 2 stroužky česneku,

POSTUP PŘÍPRAVY

Na oleji zpěníme cibuli. Přidáme promáčknutý česnek a smažíme dozlatova. Vložíme větší kusy masa, osolíme, opepříme a restujeme maso ze všech stran. Pak maso podlijeme vínem, vložíme protlak, promícháme a necháme zredukovat. Podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme do měkka. Pak zahustíme a přidáme plechovky zeleniny. Krátce provaříme a dochutíme solí a pepřem. Podáváme s těstovinami.