PEČENÉ ČESNEKOVÉ BRAMBORY S PARMAZÁNEM

INGREDIENCE

• brambory,
• olivový olej,
• česnekový prášek,
• sůl,
• koření na pečené brambory,
• strouhaný parmezán,
• čerstvá petrželka,
• DIP:
• zakysaná smetana,
• niva,

POSTUP PŘÍPRAVY

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Připravíme si plech na pečení, který vyložíme pečícím papírem.  Brambory omyjeme a nakrájíme na měsíčky. Ve velké misce je promícháme s olivovým olejem, solí, česnekovým práškem, parmezánem a kořením.  Každý měsíček uložíme na plech tak, aby se jeden druhého nedotýkal. Vrch můžeme ještě posypat parmazánem. Pečeme do zlata a na konci brambory posypeme nasekanou petrželkou.

DIP:

Nivu nastrouháme na jemném struhadle, přidáme zakysanou smetanu a důkladně vymícháme do hladka. Dobrou chuť!