JABLKOVO-ČOKOLÁDOVÁ POMAZÁNKA
INGREDIENCE
- 3 kg jablíček
- 400 ml vody,
- 120 g kukuřičný škrob,
- 100 g kakaa,
- 750 g cukr krupice,
- 100 g čokolády,
POSTUP PŘÍPRAVY
Jablíčka očistíme, pokrájíme, přilijeme vodu a uvaříme do měkka. Jablíčka necháme vychladnout, pak je rozmixujeme ponorným mixerem, přidáme škrob, kakao a znova rozmixujeme. Směs vrátíme na oheň a přivedeme k varu. Přisypeme cukr a přidáme čokoládu. Mícháme do zhoustnutí. Horký krém plníme do menších skleniček. Hned uzavřeme víčkem a skleničku otočíme na víčko. Necháme vychladnout v pokojové teplotě. Skladujeme v chladu.
