BÁBOVKA ALBERT

INGREDIENCE

• 3 vejce,
• 150 g cukru krupice.
• 60 ml oleje,
• 100 ml mléka,
• 300 g polohrubé mouky,
• 2 lžíce kakaa,
• 1 prášek do pečiva
• NÁPLŇ:
• 500 g měkkého tvarohu.
• 2 žloutky,
• 4 lžíce moučkového cukru,
• 1 vanilkový cukr,
• 1 vanilkový puding,
• 100-150 ml mléka,

POSTUP PŘÍPRAVY

Tvaroh rozmícháme vidličkou se žloutky, cukrem, pudinkovým práškem a mlékem. Celá vejce s cukrem ušleháme do světlé husté pěny. Přidáme olej, mléko a vařečkou promícháme. Po částech vmícháme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Do vymazané a hrubou moukou vysypané formy dáme trochu těsta a na ně menší polovinu tvarohu. Přikryjeme další částí těsta a na ně zbytek tvarohu. Zbývajícím těstem tvaroh překryjeme. Formu vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 45 minut, zkoušíme špejlí