NEPEČENÝ CHEESECAKE S OVOCEM

INGREDIENCE

• KORPUS:
• 200 g máslových sušenek,
• 70 g másla,
• 3 lžíce rumu,
• KRÉM:
• 1 tvaroh,
• 1 šlehačka,
• 1 mascarpone,
• 2 tabulky bíle čokolády,
• OVOCNÍ PŘELIV:
• míchané ovoce lesní nebo zahradní směs,
• 2-4 lžíce cukru podle chuti,
• troška solamylu,

POSTUP PŘÍPRAVY

Sušenky rozdrtíme, rukou propracujeme s máslem a rumem. Namačkáme do kulaté pečícím papírem vyložené dortové formy 22cm. Šlehačku lehce vyšleháme, přidáme tvaroh, mascarpone a rozpuštěnou zchlazenou čokoládu a lehce vyšleháme.  Nalijeme na sušenky a dáme do druhého dne do lednice. Ovoce /mražené/ zahřejeme, osladíme a lehce zahustíme solamylem, rozmíchaným v trošce vody. Chladným zdobíme každý díl dortu na talíři.