Kuřecí burger

Ingredience

• • 300 g kuřecího masa, namletého nebo jemně sekaného
  • 50 g čerstvě namleté strouhanky
  • 1 vejce
  • 1 jemně nasekaná cibule
  • mořská sůl
  • čerstvě namletý černý pepř
  • 20 ml slunečnicového oleje
  • 4 bílé žemle posypané sezamovými semínky – nejlépe měkké, hodící se na burgry
  • 4 listy ledového salátu
  • 1 avokádo, oloupané a nakrájené na kolečka
  • kečup k podávání

Postup přípravy

Kuřecí maso, strouhanku, vajíčko, cibuli, sůl a pepř dejte do mísy a dobře prohněťte. Vzniklou hmotu rozdělte na čtyři díly a z každého vytvarujte placičku.

Na středním plameni rozehřejte středně velkou pánev, vlijte olej a postupně na něm osmahněte kuřecí placičky, tři až čtyři minuty po každé straně.

Žemle rozkrojte a naplňte je: dospod položte list ledového salátu, pak placičku, navrch avokádo, přikryjte houskou a ozdobte větším párátkem. Podávejte s kečupem.