Kuřecí kousky v křupavém těstíčku

PŘÍLOHA

• 1 ks rajčata masitá
• 3 lístky bazalka čerstvá

SMĚS

• 1 ks vejce
• 2 špetky pepř černý mletý
• 3 stroužky česnek
• 4 špetky sůl
• 5 polévkových lžic mouka polohrubá
• 50 dkg brambory

NA PÁNEV

• 1 dl olej
• 2 ks kuřecí prsa
• 4 špetky paprika

Kuřecí prsíčka pokrájíme na kousky, osolíme a posypeme paprikou, popř. jiným oblíbeným kořením.
Brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme česnek, vejce, sůl, pepř, polohrubou mouku a směs dobře promícháme.
Kuřecí kousky obalíme v připraveném bramborovém těstíčku a ze všech stran je osmažíme na rozpáleném oleji.
Podáváme teplé.