TVAROHOVÁ ROLÁDA

INGREDIENCE

• 5 vejce,
• 4 PL cukr moučka,
• 4 PL polohrubé mouky,
• NÁPLŇ:
• 500 g tvarohu,
• 1 vanilkový cukr,
• 2 PL cukr moučka,
• 70 g másla (nemusí byt)
• POLEVA:
• podle inspirace

POSTUP PŘÍPRAVY

Nejprve vyšleháme sníh. Vyšleháme žloutky s cukrem do pěny a postupně přidáme mouku.  Zlehka přidáme sníh. Těsto má byt vmíchané krátko a zlehka aby bylo nadýchané. Vylijeme na plech (36 x x26 cm) vyložení papírem na pečení a upečeme 15-15 minut na 180 C. Zatím si připravíme tvarohovou náplň. Tvaroh rozmícháme s práškovým a vanilkovým cukrem, přidáme máslo (nemusí byt). Upečené těsto dáme hněď na vlhkou utěrku. Po 2 minutách, stočíme spolu s papírem do rolády.  Vychladlou roládu rozvineme a dáme dolu papír a natřeme tvarohovou náplň.  Roládu znova zavineme a dáme ztuhnout do ledničky.