Ingredience
- 500 g maso krůtí
- 2 lžíce olej na smažení
- 1 brokolice
- špetka sůl
- špetka pepř
- 1 kelímek smetana na vaření
- 100 g sýr eidam
- 2 lžíce máslo
- 4 lžíce strouhanka
- 2 lžíce mandle nasekané
Postup přípravy
- Maso omyjeme, nakrájíme na plátky a naklepeme. Potom je mírně osolíme, opepříme a na pánvi na rozpáleném oleji zprudka opečeme z obou stran.
- Maso přendáme do zapékací nádoby a zalijeme smetanou na vaření. Brokolici nakrájíme na malé růžičky, které krátce povaříme v osolené vodě. Vařenou brokolici potom smícháme s nastrouhaným sýrem, rozpuštěným máslem a strouhankou.
- Brokolicovou směs navršíme na maso a posypeme mandlovými lupínky. Zapékáme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut. Podáváme s brambory nebo zeleninovým salátem.
